COCKTAILS

Monsieur Fernand Sour 2.png

MONSIEUR F. WHISKY SOUR

5 cl de Monsieur Fernand Whisky

4 cl de jus de citron bio pressé

2 cl de sirop de sucre de canne bio

1 blanc d'oeuf bio

1 goutte d'Angostura bitter

MONSIEUR OLD FASHIONED

5 Cl de Monsieur Fernand Whisky

0,5 cl d'eau pétillante

2 traits d'Angostura bitter

1 morceau de sucre

1 zeste d'orange bio (décoration)

MINT JULEP DE MONSIEUR FERNAND W

5 Cl de Monsieur Fernand Whisky

1 cl de sirop de sucre de canne bio

1 trait d'Angostura bitter

5 feuilles de menthe fraiche bio

Glace pilée

DÉGUSTATION

PURE

Parfaitement  équilibré, Monsieur Fernand Whisky met en exergue la qualité d’un distillat qui a su tirer la quintessence de son vieillissement en fûts de Cognac bio et son affinement en fûts de Pineau des Charentes bio (rosé et blanc).

Nez :

Monsieur Fernand Whisky à des notes délicates de fleur blanche, fruit confit (orange, poire, abricot), miel, vanille, pruneaux, cannelle et noix.

Bouche :

Finesse et gourmandise. La texture est onctueuse, liquoreuse et exotique.

 

Finale :

Belle longueur, ronde et harmonieuse. La finale évoque un vin de Sauternes. Du tabac à pipe ajoute une touche toastée.

BOUCHÉE

Monsieur Fernand Whisky s’associe volontier aux poissons fumés et aux fruits de mer.

Vous pouvez  l'associer à des huîtres pour un mariage iodé et tourbé, faisant ressortir les notes salines du blended malt.

Un saumon sauvage permet de révéler les arômes épicés, pimentés et fumés du whisky.

Des accords gastronomiques surprenants, peuvent être aussi créés avec  des couteaux de mer, du crabe ou même des langoustines.

Enfin, la créativité des chefs et maîtres fromagers a  conduit à des alliances inattendue. Monsieur Fernand Whisky peut également s’inviter à table en même temps qu’un plateau de fromages : comté affiné 24 mois, saint-marcellin, tomme de brebis corse ont conquis les palais délicats.

Évidemment, le choix du pain n’est pas neutre ici et pour compléter ces alliances.

SUR GLACE

Nez :

florale de (chevrefeuille, jasmin), poire, miel, vanille, pruneaux, cannelle et noix.

Bouche :

Finesse et gourmandise, la texture onctueuse.

Finale :

Belle longueur, frais et harmonieux.

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